Спутник

Как отличить густеру от леща?

У густеры парные плавники имеют желтоватый и красноватый отлив, глоточные зубы двухрядные, чешуя более крупная, светлой окраски.
У леща ни желтоватого, ни красноватого оттенка на плавниках не бывает. У него более крупные глаза, мельче чешуя, однорядные глоточные зубы, в длинном анальном плавнике темного цвета насчитывается 25—29 ветвистых лучей (у густеры 19—24).
Еще несколько субъективных замечаний. Густера чаще болеет и чаще встречаются особи, пораженные солитером. На вкус ее мясо более нежное и сладковатое, чем у леща. В ухе быстро разваривается.